Menú afrodisíaco para una noche de 10

Venga, vale. Aguantarme el post de hoy que es el último post de enamorados, lo prometo! Completamos el post de ayer (lo podéis leer aquí) con un menú afrodisíaco de diez. De todos modos, aunque lo publique en esta fecha, este menú facilón os va a venir bien a todos en algún momento, claro que sí! 😉

Afrodisiaco_Malanga

Menú calentón, calentón

Rollitos de salmón y guacamole

Brochetas de langostinos y rape con dátiles

Fresas con chocolate y almendras

De primero – Rollitos de salmón y guacamole

Ingredientes: Salmón ahumado, aguacates, un tomatito de ensalada, 1/2 cebolla morada, 1/2 limón

Cómo se hace – Sacamos la carne del aguacate y lo aplastamos un poquito con un tenedor, añadimos el tomate cortado en daditos pequeños y la cebolla picadita muy muy fina y añadimos el zumo del medio limón para que no se oxide el guacamole y se ponga negro y feo. Ahora sólo tenéis que formar rollitos con los filetes de salmón ahumado y el guacamole en el interior. ¡Listo!

De segundo: Brochetas de langostinos y rape con dátiles

Ingredientes: Langostinos, rape o cualquier otro pescaito, dátiles, jengibre y palitos de brocheta.

Cómo se hace? – Pelamos los langostinos y troceamos el rape en dados grandecitos teniendo cuidado de que no incluyan espinas (no es cuestión de tener un susto en una noche chachi). Formamos brochetas insertando el pescado, los langostinos y los dátiles. Espolvoreamos el pescado y los langostinos con un poquito de jengibre en polvo y salteamos en una sartén con un pelín de buen aceite de oliva. Cuidaito con cocinar mucho el pescado! No queremos que parezca corcho.

¡No olvidéis la botellita de vino!

Postre – Fresas con chocolate y almendras

Ingredientes: fresas, una tableta de chocolate (chocolate negro o con leche, según el gusto), almendras crudas y palitos de brocheta.

Cómo se hace – En una ollita metemos al baño maría la tableta de chocolate. Mientras, picamos las almendras y las salteamos en una sartén. Cuando esté fundido, pinchamos una fresita en un palito de brocheta y la untamos en el chocolate. Inmediatamente, antes de que se enfríe el chocolate, espolvoreamos las almendras picadas sobre el chocolate y ¡listo!

¿Qué os parece?

Leyendo por ahí para confeccionar este menú encontré que antiguamente se creía que la carne de lagarto era uno de los alimentos más afrodisíacos. Ahí dejo el dato para quien se anime 😉

Feliz día.

Vero.

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